La razón de ser.
En Charlas Café® amamos lo que hacemos tostando la felicidad los 365 días del año. Estamos conscientes de la importancia del café fresco, recién tostado y recién molido.
El producto pasa por un estricto control de calidad, iniciando por la cosecha, proceso, clasificación, nivel de tueste y el grado de molienda exacto requerido para tu método de extracción, por ello garantizamos café fresco, de calidad, digno de disfrutar con los tuyos.
El café es cultivado de acuerdo a los máximos niveles de calidad, aplicando prácticas de comercio ético y cultivo responsable para ayudar a crear un futuro mejor para los caficultores.
Fomentamos y continuamos con la mejora de la condición de vida de los agricultores cafetaleros en México. Una bolsa de café, una historia a la vez.
Contamos con una red de distribución en todo el país basada en la preservación de la frescura y calidad para ofrecer la mejor experiencia posible con los productos.
❝ Pasión por los detalles
Nos entregamos completamente a lo que hacemos, desde la fabricación especial de nuestros tostadores de café diseñados por el maestro tostador Mario Cotero Fuentes, hasta los molinos de café utilizados en la manufactura de la compañía. Nos involucramos de inicio a fin en todo el proceso de nuestro producto.
1863
Puerto de Veracruz
Corría el año 1863 cuando el Sr. Antonio Cotero y familia arribaron al puerto de Veracruz, provenientes del sur de Francia y Santander, España.
Una vez llegado al puerto de Veracruz y atraídos por su agradable clima, se establecen en Villa Guerrero, Estado de México.
Pasados unos años el Sr. Antonio Cotero fallece, quedando su hijo menor Carlos Cotero Agundis huérfano a la corta edad de 11 años, por tal suceso migra junto con su mamá y hermanos al estado de Morelos.
Desde muy chico el Sr. Carlos Cotero Agundis aprendió el valor del trabajo duro y la perseverancia inculcado a través de sus padres y familia. Progresó como un buen comerciante y fue en su tienda, "La comercial", la más grande y popular de la zona en ese entonces, donde incursionó en la comercialización de granos de café tostado de especialidad, tostando y moliendo sus granos de café. Sin duda, una pasión muy arraigada desde sus orígenes.
Con el paso del tiempo, transmitió e inculcó los valores y la pasión por el trabajo en la industria del café a su hijo Mário Cotero Fuentes, quien hoy día, se especializa en el acaparamiento de granos de café de las regiones cafetaleras más importantes de México, fabricando sus tostadores y molinos en Charlas Café® y continuando lo que una vez inició su papá, el sr. Carlos Cotero Agundis, quien dio el inicio especializado al fascinante mundo del café.
En 1863 arribaron al puerto de Veracruz, Mexico varios integrantes de la familia Cotero.
El Sr. Carlos Cotero Agundis y Esposa Micaela Fuentes Arámbula e hijo mayor al centro, en el Estado de Morelos, México.
El Sr. Carlos Cotero Agundis e hijo Mário Cotero Fuentes, acompañados de un batallón del ejercito mexicano en la campiña del estado de Morelos.
2021
Beneficio cafetalero.
El Sr. Mario Cotero Fuentes con productores de café de Coatepec, Veracruz, México.
Hoy por hoy en Charlas Café® continuamos fomentando la cultura del café de grano aportando en nuestro entorno con responsabilidad y mejorando la vida de las personas que cultivan y cosechan el grano de la felicidad, "el café".
Llevamos lo mejor de nuestros mercados a nuevos consumidores todos los días, aprovechando las sinergias de nuestra operación y haciendo de la tecnología nuestro mejor aliado, con nuestro objetivo siempre en mente:
"Proveer los mejores granos de México creando conexiones genuinas, fomentando la cultura del café de grano y mejorando la vida de las personas implicadas en todo el proceso del café"
Del año 2020 al 2023 debido a los estragos y la situación atípica que dejó consigo la pandemia del COVID'19 creamos la iniciativa ¨Motivación¨, en la cual aportamos con nuestro granito de arena y fomentamos la motivación personal de cada uno de nuestros clientes con frases motivadoras de autores destacados, todos los días y a todos nuestros clientes con la aplicación de Charlas Café®.
Respeto, empatía, honestidad, ofrecer los mejores granos de México, siempre con las más estrictas normas de frescura, higiene y calidad que garantice un excepcional aroma y sabor en taza hasta la puerta del hogar, negocio u oficina, gestionado a través de la aplicación móvil de Charlas Café®, tienda en línea, distribuidores autorizados, sitios oficiales de marketplace más conocidos de la web y puntos de recolección.
A cada envío de café le asignamos una tarjeta especial fomentando la conexión entre nuestros clientes, sus familias y/o seres queridos. Estamos totalmente convencidos de que operar conforme a los principios éticos y esforzarnos por hacer las cosas bien y con gusto son aspectos vitales para nuestro éxito. Lee más de nuestro código de ética publicado en la Procuraduría federal del consumidor (Profeco) pulsando aquí.
El origen
El café de México es un símbolo de comunión e identidad para millones de mexicanos, así como lo es el tequila, cacao/chocolate, vainilla, maíz, chile y otras materias primas que México ha aportado al globo.
Respetamos y celebramos las tradiciones, la diversidad étnica, lingüística, gastronómica y social de México y todas las culturas del globo.
¡Viva la grandeza cultural de México!
Nuestro trabajo va más allá de seleccionar y tostar granos de café, se basa en la relación de las personas, de crear ese puente mágico entre una charla amena y una taza de café fresco de por medio; así fue como nacimos, con ese propósito/misión plasmado en nuestra insignia central de Charlas Café®, el cual simboliza la unidad y conexión de las personas sin importar nacionalidad, raza, orientación, idioma, ideología política, situación económica, estatus social o creencias internas, externas, adaptativas, seculares, religiosas, morales, conscientes, descriptivas etc. El noble grano del café (felicidad), no entiende de ello y de ninguna condición y/o distinción del ser humano, la felicidad está en todas partes.
Tenemos conceptualizado al grano del café como la misma ¨felicidad¨ y como un elemento clave y esencial para la conexión entre la humanidad, por eso y más valoramos nuestra insignia central y es nuestra razón de ser Charlas Café®.
Charlas Café® se compromete a cumplir todas las leyes, normas y reglamentaciones de México y en donde se establezca sobre la marcha.
Charlas Café® opera en conformidad con lo aplicable y establecido en la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos y los tratados internacionales de derechos humanos de los que México es parte, así como con la Ley Federal de Protección al Consumidor, y su compromiso con la adhesión de la Norma Mexicana de Comercio Electrónico (NMX-COE-001-SCFI-2018). lee más de la norma aquí.
En todas las ventas y publicidad Charlas Café® compite en base al mérito de sus productos y servicios digitales. Nuestras comunicaciones con los clientes actuales y/o potenciales deben ser completamente transparentes, verdaderas y precisas.
Cuando publicamos algo sobre nuestros productos y servicios debemos ser capaces realmente de comprobarlo. Ofrecemos la frescura y calidad de lo que hacemos y no menospreciamos a nadie del mismo rubro por ningún motivo.
Operamos bajo los debidos Avisos de Funcionamiento de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y trabajamos todos los días para que nuestros clientes, proveedores y consumidores, tengan la certeza de contar con nosotros.
La inocuidad de tu café
Nos hemos comprometido a laborar con estrictas medidas de higiene y producción controlada, garantizando en todo momento la disponibilidad, frescura e inocuidad de nuestros productos.
Medio ambiente
Charlas Café® tiene el compromiso de realizar acciones en la defensa del medio ambiente.
Nuestras metas a corto y mediano plazo
