La historia del día Internacional del café

El café no es simplemente una bebida, es un elemento que congrega personas y une comunidades. Por ello y mucho más se celebra el día Internacional del café y aquí en Charlas Café® queremos contarte la historia que se esconde detrás de este día.

La historia del día Internacional del café

Todos amamos el café y pareciera que esa fuera una justificación suficiente para celebrar el Día Internacional del Café; sin embargo, en esta historia de amor hay algunas otras razones.  

El café, además de referirse a un mundo lleno de pasión, tradición y cultura, reúne a muchos países que año tras año disponen su tierra para cultivar los mejores granos.  

En honor a ellos y a todas las personas que hacen parte del universo, la Organización internacional del café (ICO por sus siglas en inglés), decidió crear un día único para conmemorar a este grano y bebida milenaria.  

¿Cuándo se celebra el día del café?

El Día Internacional del Café comenzó su historia en el 2015, exactamente el primero de octubre de aquel año. Desde ese momento, los 77 miembros pertenecientes a la Organización Internacional del Café celebran su día cada primero de octubre.  

A ellos se les unen decenas de asociaciones cafeteras en todo el mundo con el mismo fin: disfrutar la pasión, el amor, el cariño, tradición y cultura alrededor del café.  

Asimismo, la ICO, ha creado diferentes campañas en este día con el objetivo de apoyar diferentes causas del café. En el 2018 la temática fue acerca de las “Mujeres en el Café” y en el 2020, de los estragos causados por la pandemia.  

¿Con qué fin se celebra el día internacional del café?

El Día Internacional del Café, además de conmemorar el universo del grano, a los amantes de una buena taza, conocedores y expertos, tiene también como principio apoyar a los millones de caficultores cuyo sustento depende del cultivo.  

Este día, además de una fiesta, es un momento de agradecimiento y apoyo para quienes ponen todo su empeño y trabajo a disposición de una bebida milenaria que hoy día es casi tan consumida como el agua.  

¡Celebremos juntos el día internacional del café!

Los países con mayor producción de café en Latinoamérica son México, Brasil, Honduras, Perú, y Colombia. A estos territorios se le suman Vietnam, Indonesia, Etiopía, India y Uganda del otro extremo del globo.

¡Somos muchos los amantes del café!

Celebrar alrededor de este grano une nuestras culturas y potencia nuestras tradiciones.

Celebremos el día del café con una buena taza de Charlas Café® y regalémosle una bella sonrisa a los caficultores del mundo que hacen posible esta bebida.     

Créditos: Pdg Español, Gob.mx. Amcc.org. El mundo del café.