Ideas que Inspiran

¡Queremos que vivas momentos memorables!

Reunimos nuestras mejores ideas, recetas y consejos para que siempre encuentres inspiración de la mano de Charlas Café®. Ya sea un sábado por la tarde, una reunión con amigos, familia o un día casual de tu rutina.

¡Crea y sorpréndete!

Snacks para ver películas y series

Palomitas de café

Ingredientes:

  1. 1/4 taza de granos de café tostados (ligeramente molidos opcional)
  2. 1/4 taza de aceite vegetal
  3. 1/2 taza de granos de maíz para palomitas
  4. Opcional: Azúcar o endulzante al gusto (para palomitas dulces)

Instrucciones:

  1. Infusionar el aceite: En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite junto con los granos de café molidos (si los usas). Cocina por 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el aceite tome un ligero aroma a café. Retira los granos de café con una cuchara ranurada y descártalos.
  2. Hacer las palomitas: Agrega los granos de maíz a la olla y cúbrela inmediatamente.
  3. Explotar: Cocina a fuego medio, agitando la olla ocasionalmente, hasta que los estallidos se hagan menos frecuentes (unos pocos segundos entre cada uno).
  4. Endulzar (opcional): Si deseas palomitas dulces, espolvorea azúcar o tu endulzante preferido sobre las palomitas calientes y mezcla bien.
  5. Servir: Vierte las palomitas en un tazón y disfruta de este sabor único.

Nota: Ten cuidado de no quemar el polvo de café al infusionar el aceite. El aroma y sabor debe ser sutil.

Paletas heladas de café

Ingredientes:

  1. 2 tazas de café Intenso recién hecho con granos de Charlas Café® (deja enfriar completamente)
  2. 1/4 - 1/2 taza de leche condensada (ajusta al gusto para dulzor y cremosidad)
  3. Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Prepara el Café: Prepara 2 tazas de café fuerte utilizando tus granos de Charlas Café de la manera que prefieras (prensa francesa, cafetera de filtro, etc.). Deja enfriar completamente.
  2. Mezclar: En un tazón, combina el café enfriado con la leche condensada y el extracto de vainilla (si lo usas). Revuelve bien hasta que estén integrados.
  3. Verter: Vierte la mezcla en moldes para paletas de hielo.
  4. Congelar: Coloca los moldes en el congelador durante al menos 4-6 horas o hasta que estén completamente congelados.
  5. Desmoldar: Para desmoldar, puedes sumergir brevemente la parte exterior del molde en agua tibia.
  6. Disfrutar: ¡Saborea estas refrescantes paletas de hielo con el delicioso sabor de tu café Charlas Café!

Dip dulce de queso crema y café

Perfecto para acompañar frutas frescas, galletas dulces o pretzels.

Ingredientes:

  1. 225 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  2. 1/4 taza de azúcar glass
  3. 3 shots de espresso de café de grano de Charlas Café® preparado muy intenso y enfriado.
  4. 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  5. Una pizca de canela (opcional)

Instrucciones:

  1. En un tazón, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
  2. Agrega el azúcar glass gradualmente y sigue batiendo hasta que esté completamente incorporado y sin grumos.
  3. Incorpora el café de grano de Charlas Café preparado muy fuerte y enfriado, el extracto de vainilla y la canela (si la usas).
  4. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el dip tenga una consistencia suave.
  5. Refrigera el dip durante al menos 15 minutos para que se espese ligeramente.
  6. Sirve con tus acompañamientos dulces favoritos.

Nota: El secreto para un sabor delicioso es utilizar los espressos necesarios y prepararlo (intenso) para que el aroma y sabor del café resalte en el dip.

¿Qué vemos hoy?

Crea momentos compartiendo una tarde de películas y series con amigos o tu persona especial, acompañada de una selección irresistible de palomitas con un toque de Charlas Café®, paletas heladas sabor café para refrescar y un dip de café intenso para darle un toque dulce a tus snacks favoritos como frutas, galletas o pretzels.

Snacks fríos para cualquier ocasión

Granizado de café

Ingredientes:

  1. Doble espresso recién hecho y enfriado de tu Charlas Café® favorito.
  2. Endulzante al gusto (opcional).
  3. Hielo picado.
  4. 1/4 de taza de leche evaporada.

Instrucciones:

  1. Mezcla el espresso enfriado de Charlas Café®, con endulzante si lo deseas.
  2. Vierte sobre un vaso lleno de hielo finamente picado o rayado.
  3. Vierte los espresos sobre el hielo y agrega un chorrito de leche evaporada para darle cremosidad.
  4. Mezcla bien y disfruta del sabor único de Charlas Café.

Cubitos de espresso

Ingredientes:

  1. Los espressos intensos y necesarios para llenar una cubiterita de tu Charlas Café® favorito.

Instrucciones:

  1. Vierte el espresso caliente (de Charlas Café) en una cubitera.
  2. Congela hasta que estén sólidos y desmolda.

Usos sugeridos:

1. Utiliza los cubitos de espresso para enfriar tu café helado de Charlas Café® sin diluir su delicioso sabor.

2. Sirve un vaso de leche fría y agrégale los cubitos de hielo, ¡tendrás un café frio al instante!.

3. Prepara tu café de las mañana como de costumbre, ¿está muy caliente?, agrega cubitos de espresso para reducir la temperatura sin diluir su delicioso sabor.

Helado de plátano y café

Ingredientes:

  1. 3 platanos maduros, en rodajas y congelados.
  2. 3 espressos intensos de tu Charlas Café® favorito.
  3. Una cucharadita de Charlas Café (muy finamente molido).

Instrucciones:

1. Coloca las rodajas de plátano congeladas, los espressos (ya enfriados) y el café molido de Charlas Café en una licuadora o procesador de alimentos.

2. Licúa todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa, similar a un helado, con el inconfundible toque de Charlas Café. Solo sírvelo como un helado y disfruta.

Sorprende a tus invitados

Galletas de café

Disfruta de estas crujientes y deliciosas galletas de café y canela (Sin Hornear).

Ingredientes:

  1. 2 tazas de cereales de arroz inflado
  2. 1/2 taza de mantequilla
  3. 1/4 taza de azúcar
  4. 2 cucharadas de leche
  5. 6 espressos de Charlas Café®.
  6. 1/2 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones:

  1. En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el azúcar, la leche, el café y la canela. Cocina, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Retira del fuego y agrega los cereales de arroz inflado. Mezcla bien para cubrir todos los cereales.
  3. Con una cuchara, coloca cucharadas de la mezcla sobre papel encerado.
  4. Deja enfriar completamente para que se endurezcan.

Trufas de café intenso

Ingredientes:

  1. 200 gr. de galletas trituradas.
  2. 100 gr. de Queso crema.
  3. 2 cdas cacao en polvo.
  4. 3 shots espresso intenso de Charlas Café (frío).
  5. 1-2 cdas leche condensada (ajustar).
  6. Rebozado: cacao, azúcar glass o coco.

Instrucciones:

1. Mezcla galletas, queso crema y cacao.

2. Añade el espresso frío de Charlas Café y leche condensada hasta formar masa moldeable.

3. Toma pequeñas porciones de la masa (aproximadamente del tamaño de una nuez pequeña) y rueda entre tus palmas para formar bolitas redondas y uniformes.

4. Rebozar: Coloca el cacao en polvo, el azúcar glass o el coco rallado en platos separados. Haz rodar cada trufa sobre el rebozado de tu elección hasta que estén completamente cubiertas.

5. Refrigera 1 hora. ¡Listo, disfruta tus trufas de café!

Brochetas de frutas con dip de café

Ingredientes:

  1. Frutas variadas cortadas en trozos (fresas, plátano, uvas, melón, etc.)
  2. 1/2 taza de yogur griego natural
  3. 1 cucharada de miel.
  4. 3 shots de espresso intenso de tu Charlas Café favorito.

Instrucciones:

  1. Ensarta los trozos de fruta en brochetas pequeñas.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego, la miel y los espresos (fríos) hasta obtener un dip suave.
  3. Sirve las brochetas de frutas junto con el dip de café.