¿Amas tomar un buen café por las mañanas?

Muchos no tienen otra forma de empezar el día. También acompaña las pausas en el trabajo o añade el toque final a las comidas. Pero el café es mucho más que eso y obtenemos sus múltiples beneficios en cada taza que bebemos a lo largo del día.

Durante muchos años, las investigaciones han puesto de manifiesto cómo el alto contenido de antioxidantes en el café puede mejorar la esperanza de vida y reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como el Párkinson, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Actualmente, el café es una parte importante de una dieta equilibrada para millones de personas en todo el mundo. Las tendencias mundiales de salud y bienestar impulsadas por las generaciones más jóvenes han hecho que muchos adopten el café como una alternativa más saludable a los refrescos azucarados. 

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y ha sido estudiado en bastantes estudios científicos.

Estudios recientes confirman que el consumo moderado de café tiene beneficios para la salud que van más allá de los poderes estimulantes de la cafeína. Es cierto que algunos de los beneficios del café están relacionados con la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes e ingredientes, por lo que el café descafeinado también tiene beneficios.

Además de los beneficios específicos de los antioxidantes en el café, también hay una cantidad creciente de investigaciones que sugieren que el café incide en la esperanza de vida. 

Un estudio clave realizado en 2012 por The New England Journal of Medicine descubrió que las mujeres que bebían de cuatro a cinco tazas de café al día tenían un 12% menos de riesgo de sufrir una muerte prematura. En el caso de los hombres, esta disminución era del 16%.

Incluso un consumo entre bajo y moderado, de tan solo una taza de café al día, se relacionó con una disminución del 5% al 6%.

Beber tres tazas de café de grano al día, tiene múltiples beneficios como los siguientes

El café nos ayuda a concentrarnos. La cafeína es un estimulante natural que facilita que estemos alerta y concentrados, puede reducir nuestra fatiga, mejorar nuestro estado de humor e incluso favorecer nuestra memoria a corto plazo. De esta manera, el café es bueno para cuando tenemos una tarea importante que completar, ya que se nos vienen las ideas y tendemos a pensar más rápido. Sin duda alguna es una maravilla, ¿cierto?.

¿Por qué el café se está convirtiendo en una tendencia mundial de salud?

En los últimos años, la atención a la salud y el bienestar ha sido una de las tendencias que definen a los jóvenes.

En consecuencia, las actitudes hacia los alimentos y las bebidas han experimentado cambios drásticos. Los consumidores cambian cada vez más la comodidad y el costo por la calidad y los beneficios para la salud de los productos que comen y beben.

Un informe reciente sobre las tendencias alimentarias reveló que los consumidores Millennials (de 25 a 38 años) y los de la Generación Z (de 18 a 24 años) tienen un 29% más de probabilidades de probar nuevos productos alimenticios saludables que cualquier otro grupo de edad.

Es también más probable que estos grupos dediquen tiempo a investigar productos saludables en Internet antes de tomar una decisión de compra.

Para muchos, el café desempeña un papel importante en un estilo de vida equilibrado y saludable. Esto ha sido particularmente evidente con el aumento de los cafés cold brew y las bebidas de café listas para consumir (RTD), los cuales han sido adoptados por algunos como alternativas más saludables a las bebidas energéticas.

Otra ventaja del café en este sentido es que proporciona el golpe de cafeína que ofrecen las bebidas energéticas, aporta antioxidantes, pero no aporta el contenido de azúcar (a menos que se añada), no contiene edulcorantes ni aromatizantes artificiales.

Además, el café contiene importantes nutrientes relacionados con la mejora de la energía y el rendimiento, como el magnesio, el potasio y las vitaminas del grupo B.

Estudios revelan que mayores niveles de magnesio pueden aumentar el rendimiento deportivo, mientras que el potasio ayuda a mantener la masa muscular y a reducir la presión arterial.

Sin embargo, estas tendencias de salud y bienestar no se discuten ni se reconocen de forma universal.

A lo largo de los años, han surgido numerosas investigaciones sobre los beneficios del café para la salud. Por ello, en los últimos años se ha promovido como un componente clave para una dieta sana y equilibrada.

El café proporciona a millones de personas un impulso de cafeína muy necesario cada día. Además, es una rica fuente de antioxidantes, los cuales pueden reducir el riesgo de padecer una serie de enfermedades graves. Y aunque existen ideas erróneas, los estudios e investigaciones muestran ampliamente los beneficios nutricionales y de salud que tiene el café.

Así que la próxima vez que busques una bebida energética o replantees tu consumo de calorías, considera la posibilidad de preparar una taza de café de calidad en su lugar. Puede que descubras que lo prefieres como un sustituto saludable y nutricionalmente beneficioso.

Sin duda el café tiene propiedades y beneficios directos para la salud. Pero por encima de todo, tomar un buen café es un placer. 

Es el gesto de cada mañana al despertar, para empezar con buen pie el día. El café nos une, favorece las relaciones sociales cuando quedamos para tomar un café y charlar. 

No hay duda que el café nos pone de buen humor, y este también es un gran beneficio para nuestra salud.